Interessen for teksturmåling er stærkt stigende i den danske fødevarebranche i takt med øget forbrugerfokus og konkurrence fra udlandet. Tidligere var det primært de store fødevareproducenter og ingrediensproducenterne der valgte at investere i udstyret, men i dag har både store og mellemstore fødevareproducenter fået øjnene op for teksturmåleren. Hvad måler en teksturmåler? En teksturmåler er […]