Protein analyseudstyr anvendes til bestemmelse af indholdet af proteiner i hvedemel og jo flere proteiner, jo mere smag er der i brødet. Og med den nye teknologi er det nemt og hurtigt at få de rigtige data frem. Hvordan analyserer man proteiner? Der er flere måder at analysere proteiner på, her er nogle af dem: […]
Månedlig Arkiver: juli 2024
I landbruget er de rene kornpartier afgørende for kvaliteten af slutprodukterne. Urenheder som sten og jord kan forringe kornets værdi betydeligt. En effektiv kornprøverenser er derfor essentiel for at adskille de værdifulde korn fra uønskede stoffer. Den sikrer højere udbytte og minimerer tab. Ved brug af en kornprøverenser opnår man en hurtig og omkostningseffektiv løsning. […]
Sigtning af mel – historisk set Historien om den første person, der sigtede melet, er knyttet til en figur ved navn Till Uglspil. Han blev sat i lære hos en bager, hvor han blev bedt om at sigte mel om natten, så melet var klar til daggry tilbage i 1400-tallet. Han blev fortalt at han […]
Korn har en lang historie, der går tilbage til oldtiden. Det er en af de ældste afgrøder, der er blevet dyrket af mennesker. Korn blev først dyrket i Mellemøsten for omkring 10.000 år siden og bredte sig derefter til resten af verden. I oldtiden var korn en vigtig fødevarekilde og blev brugt til at lave […]