Brødvolumeter Model 1330 – Præcis måling af brødvolumen til kvalitetskontrol

Brødvolumeter Model 1330 er et professionelt laboratorieinstrument udviklet til hurtig og præcis måling af brødvolumen. Instrumentet anvendes af møller, bagerier, fødevareproducenter, kvalitetslaboratorier og forskningsinstitutioner, hvor nøjagtige volumenmålinger er en vigtig del af kvalitetskontrollen og produktudviklingen.

Brødets volumen er en af de vigtigste indikatorer for bagekvalitet. Det afspejler blandt andet melkvalitet, glutenstyrke, dejens egenskaber, gæringsprocessen og bageprocessens effektivitet. Med Brødvolumeter Model 1330 kan virksomheder dokumentere volumen på færdigbagte brød med høj præcision og opnå ensartede, reproducerbare analyseresultater.

Instrumentet er udviklet til enkel og effektiv betjening, hvilket gør det velegnet til både rutinemæssige laboratorieanalyser og avancerede forskningsopgaver. Den robuste konstruktion sikrer lang levetid og stabile målinger, selv ved daglig brug i travle laboratoriemiljøer.

Ved regelmæssigt at måle brødvolumen kan bagerier og møller optimere deres opskrifter, forbedre råvareudvælgelsen og dokumentere effekten af ændringer i mel, enzymer eller procesparametre. Dette giver bedre proceskontrol, reducerer variationer mellem produktioner og sikrer en ensartet produktkvalitet.

Brødvolumeter Model 1330 er et værdifuldt værktøj til kvalitetskontrol af hvede- og rugbrød samt udvikling af nye bageprodukter. Instrumentet understøtter en datadrevet produktionsproces, hvor objektive målinger danner grundlag for optimering af både råvarer og bageprocesser.

For virksomheder, der ønsker høj præcision, dokumenterbare analyser og ensartede resultater, er Brødvolumeter Model 1330 en driftssikker løsning. Instrumentet bidrager til forbedret produktkvalitet, øget produktionssikkerhed og en effektiv kvalitetsstyring, der lever op til de høje krav i den moderne bageri- og fødevareindustri.

Betjeningen af brødvolumeter er baseret på måling af volumen af hirsekorn, hvis volumen er lig med volumen af det testede bageriprodukt.

Det tager desuden meget begrænset plads i laboratoriet og er derfor ikke pladskrævende at have stående. Dets design gør at brødvolumemeteret er designet optimalt i forhold til brugen heraf.

Tekniske specifikationer:

• Den fungerer mekanisk, så den kræver ingen elektrisk kilde
• Dens ergonomiske design muliggør mobilitet, og den er nem at bruge
• Enhedens udvendige mål er 540 x 650 x 1600 mm og dens vægt er 17 kg.

DOWNLOAD BROCHURE (in English)