PA-Teknik rådgiver bryggerier om måle- og analyseudstyr til råvarer, bryggeproces, laboratoriekontrol og dokumentation af det færdige produkt.
Ensartet øl kræver kontrol af både proces og produktegenskaber. Måleudstyret skal passe til den konkrete prøve, måleområdet, arbejdsgangen og de krav, bryggeriet stiller til gentagelighed og dokumentation.
Målinger gennem bryggeprocessen
- Kontrol af råvarer og relevante kornparametre
- Viskositets- og rheologimålinger
- Temperaturkontrol under reproducerbare målinger
- Farve, glans og optiske produktegenskaber
- Rent og ultrarent vand til laboratoriearbejde
- Dokumentation og sammenligning mellem batch
Erfaring med udstyr til bryggerier
Fra midten af 1990’erne til 2008 var Per Andersen Vice President i en svensk virksomhed, som blandt andet solgte udstyr til kontrol af bryggeprocesser hos bryggerier. Den erfaring kombineres i dag med mere end 30 års praktisk og teoretisk arbejde med laboratorie-, måle- og procesudstyr.
Udstyr til den konkrete analyseopgave
Behovet kan spænde fra et enkelt laboratorieinstrument til en samlet løsning med temperaturkontrol, software og tilbehør. Se blandt andet udstyr til viskositet og rheologi, kornanalyse og laboratorievand.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket analyseudstyr har et bryggeri brug for?
Det afhænger af bryggeriets råvarer, proces, produktprogram og egen laboratoriekapacitet. Vi afklarer først de parametre, der skal styres eller dokumenteres.
Kan PA-Teknik hjælpe med både teori og praktisk måling?
Ja. Rådgivningen bygger på praktisk instrumenterfaring og teoretisk forståelse af blandt andet rheologi og reproducerbare målemetoder.
Kan I hjælpe med installation og service?
Ja. Afhængigt af løsningen hjælper PA-Teknik med valg, installation og efterfølgende service eller reparation.